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    “湘”土新生代③丨佳和農牧:在屏幕上看得見豬跑
    來源: | 作者:jiahenongmu | 發布時間: 2021-03-27 | 514 次瀏覽 | 分享到:
    佳和農牧的年輕團隊,顛覆傳統養豬業——

    一年出欄生豬135萬頭


    3月9日,長沙縣干杉鎮車馬村經過佳和農牧多年的打造已煥然一新,成為了“望得見青山、看得見綠水、留得住鄉愁”的美麗山村。

    小橋流水、綠道蜿蜒、鳥兒歡鳴……眼前的長沙縣干杉鎮車馬村,新村美景盡情鋪展春天的浪漫。

    水清、岸綠、空氣好。村黨支部書記羅科明說,早晚沿著綠道走一圈,真是神清氣爽。

    誰也想不到,這里是省內“養豬大王”——佳和農牧的總部基地所在地。漫步村中,聞不到異味,聽不見豬叫,卻在屏幕上看得見豬跑。

    “現在存欄1200多頭母豬?!惫径麻L李鐵明稱,作為總部基地,這里養豬不多,主要是佳和農牧養豬研究院的實踐基地,培育新模式、新技術,培訓養豬新生代,輸出生態農場理念。

    目前,佳和農牧已在全國16個省市區布局生態豬場,一線員工多數為“90后”。去年,公司共出欄生豬135萬頭,穩坐省內養豬行業的“頭把交椅”。


    豬場建在公園里


    3月9日,長沙縣干杉鎮車馬村佳和農牧全貌。

    上世紀90年代,長沙縣就是全省聞名的養豬大縣,干杉鎮遍布小豬場。

         “當時,車馬村就有10多個小豬場?!绷_科明介紹,他家的豬場年出欄生豬2000頭,規模在全村數一數二。

           由于小豬場緊鄰村莊,糞便露天發酵,氣味臭不可聞,大家多次提意見。

           2006年,佳和農牧在車馬村首次流轉荒地400多畝,創辦種豬場。村民們反應強烈,對未來的環境憂心忡忡。

           但很快,他們便發現新豬場不同凡響:豬場選址荒山,距離村民居住區500米以上;種豬還未引進,先鋪設灌溉管道,大面積栽樹,開墾菜地、果園、魚池。

           “打起步階段,豬場就定位全封閉?!崩铊F明介紹,生產區和生活區分離。一對夫妻管三棟豬舍,養豬1000多頭。

           封閉式豬場,關鍵在于糞便處置全封閉。對豬糞尿干濕分離,豬糞制造有機肥還田,尿液入沼氣池發酵后,沼液引入菜地果園,還滴灌到樹根,實現糞污“零排放”。

           做法雖簡單,道理卻深刻。羅科明說,佳和農牧貫徹“以種定養、種養平衡”的理念,推廣“豬—沼—苗(果、菜)”模式,打造生態豬場的示范樣板。

           多年來,佳和農牧持續在車馬村流轉荒地上千畝,打造生態農莊。李鐵明帶領年輕員工,年年植樹播綠,栽下桂花、茶花、杜鵑等樹種5萬余棵,整個豬場看不到裸露的黃土。

           春天繁花似錦,夏天綠樹成蔭,秋天碩果累累……這樣的豬場,遠看像公園,近看似花園,真正是“豬的樂園”。


    養豬要讓豬舒服
         
     “想發豬財,常伴豬眠?!边@是在傳統養豬模式下,一家一戶養幾頭豬勞心費力的寫照。

           在佳和農牧,一對夫婦當“豬倌”,養2000頭豬也輕松。

    李勇夫婦在豬場安裝自動喂料設施。

           李勇夫婦是佳和農牧旗下分場——佳宜豬場的員工。豬場于去年7月投產,李勇夫婦通過培訓上崗。

           我們了解到,嚴把防疫關,豬舍不讓外人進入。李勇通過視頻介紹,豬舍安裝全自動料線,飼養員主要為豬搭配“營養餐”,觀察豬群并做好記錄,工作很輕松。

           視頻中,豬餓了、渴了,隨時拱嘴就吃。定位到每頭豬,一天吃多少料,長多少膘,數據即時輸出。

           生豬出欄時,肥豬經過出欄通道,頭數、重量等數據,電腦都精確記錄,管理員不用操心。

           “作為飼養員,養豬要讓豬舒服?!奔岩素i場負責人陳健強說,公司培訓“六度”養豬法,即溫度、濕度、密度、空氣新鮮度、水的潔凈度、飼料安全度,只需按標準操作,很容易掌握。


           “六度”養豬法是佳和農牧自主創立的標準體系。養豬研究院副院長吳艷麗介紹,根據豬的大小,調節密度;不同生長階段,自動調節溫度;“水簾”過濾空氣,按時通風換氣;豬場打深井,達到直飲水標準……

           “六度”養豬法,追求豬性化管理,讓豬舒舒服服、健康長膘,料肉比理想,飼養員的獎金增加。

           李勇夫婦常年養豬2000頭,年收入過10萬元。他通過視頻說,雖然環境封閉,但手機上網信息靈,生活設施齊全,工作生活都舒心。

           今年10多位年輕人已不再外出

    醴陵泗汾鎮茶田村的佳宜豬場,占地2300畝。 

           近兩年,佳和農牧加快產能擴張,為穩產保供勇挑重擔。

           “今年的中央1號文件提到, 保護生豬產能,大家渾身充滿干勁?!崩铊F明帶領團隊推廣“豬—沼—苗(果、菜)”生態養豬,采取“集團公司+ 生態農場+ 生態小農莊”模式,加快復制更多的生態農莊。

           位于醴陵泗汾鎮茶田村的佳宜豬場,首期投入2.5億元,采取智能化養殖,年供種2萬頭種豬,在株洲已帶動6個小農莊,年新增生豬出欄16000頭。

           陳健強介紹,復制生態農莊,公司總部提供種豬、技術、花木,還幫助村里改造水、路等基礎設施,租下21棟廢舊農舍,翻新后發展鄉村民宿。

           今年春節,在外打工的村民回家過年,看到家鄉舊貌換新顏,周紅春、王林輝等10多位年輕人已不再外出。為生態養豬配套,他們計劃種油菜、種荷花、栽果樹,掘金“美麗經濟”。

           目前,佳和農牧存欄母豬16萬頭,產能規模超過400萬頭。公司旗下在省內的津市佳和、湖南地大農牧、湖南佳美等子公司,都在大力推廣“集團公司+生態農場+生態小農莊”模式,已帶動300多個農莊快速發展。

           “中央一號文件鼓勵養豬,市場豬價仍穩居高位?!崩铊F明信心十足,公司立足服務三農,引領養豬業三產融合,以產業興旺撬動鄉村振興。


    ■手記

    “養豬觀”的顛覆
                 ——張尚武


           佳和農牧旗下的豬場,簡直顛覆了人們對于養豬的“三觀”:聞不到氣味,聽不到豬叫,卻在屏幕上看得見豬跑。

           遠眺豬場,綠樹掩映、山巒疊翠,如同公園一般;公司培養的年輕團隊,創新管理,讓豬舒舒服服,也更加健康。這樣的豬場很受歡迎,佳和農牧已在全國16個省市區布局分場。

           “養豬,更要養環境?!惫径麻L李鐵明算賬,佳和農牧致力打造生態豬場,在環境方面舍得下本錢:根據環境容量,確定養豬數量,配套栽樹、種菜、養魚;糞污入池發酵后,沼液沼渣還土,形成良性循環。如此養豬,讓環境更友好。

           環境受益,企業賺錢。去年公司出欄生豬總量達到135萬頭,為生豬穩產保供做出了重大貢獻。在推廣生態養豬的同時,佳和農牧還采取“大帶小”,為小規模養豬戶提供良種、技術、防疫等支持和服務,帶動農民增收。

           人們常說,養豬業一頭連著農民錢袋子,一頭連著市民菜籃子,還有一頭影響生態發展路子。佳和農牧的做法,值得借鑒和推廣。
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